想要開辦紅薯粉條廠,不是頭腦一熱,說干就干的事。想要長久順利的經營下去,得做好市場調研、產品定位,提前規劃好生產規模,選擇合適的生產地點,辦理正規的文件手續,建造合格的廠房車間,挑選合適的粉條機設備,找準鋪貨市場等準備工作,最后才是生產環節。
其中,這兩個問題一定要提前想清楚,這關系到你的投資金額和生產成本問題。
一.粉條生產原料來源
紅薯粉條是用淀粉制作而成,淀粉來源有兩種方式選擇。一種是直接外購淀粉制作粉條,另一種是收購紅薯先加工成淀粉,再制作粉條,這樣一來,還得再配一套淀粉加工設備才行,短期看購置兩套設備可能投資成本增加了,但是從長遠來看,這是更劃算的方式。
二.粉條機生產工藝
粉條機有好幾種,不同的粉條生產工藝,帶來的粉條外觀、口感、產量都大不相同,當然價格也天差地別。
1. 全自動粉條機工藝:使用全自動一體化粉條成型工藝,一條生產線包含所有工段,PLC變頻調速系統,自動控溫控濕,自帶冷庫、烘干系統,無添加無污染,生產效率更高,四季可生產,日產量可達8噸成品干粉絲。一套設備投資金額達到幾十到上百萬。
2.半自動粉條機工藝:主要指的是漏瓢式和擠出式工藝。由2-6臺單機組合而成的生產線,整體投資不高,幾萬元左右。人工參與度更高,需要配冷庫和晾曬場,有較多人工操作,對于技術經驗有一定要求,時產100-300公斤/時。
作者/小固
本文為“固德威淀粉機械”原創
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